Nis
Barista Nedir
Barista espresso bazlı kahvelerin hazırlanması ve kahve ye dair topraktan, hazırlama aşamasından sunumuna dek geçen süre ve tezgah içerisinde tüm işleyişi bilen kişidir. Nitelikli kahv...
Devamını Oku
May
KAHVENİN 10 GİZEMLİ HALİ
Dünya Üzerinde kahve tüketiminin bir hayli artması, Keyifle tüketilen içeceklerin ilk olarak başında bulunan kahvenin keşfedilmesi ve bu zamana kadar gelişim hikayesi, gerçek anlamda yorumlar k...
Devamını Oku
May
KAHVE YAPMA TEKNİKLERİ
KAHVE YAPMA TEKNİKLERİ Kahve yapımının bir sanat haline gelmesi Barista diye tabir edilen kahveyi hazırlama ve sunumuna kadar geçen evre...
Devamını Oku
Tem
ESPRESSO KAHVE İÇECEKLERİN TERİMLERİ
ESPRESSO KAHVE İÇECEKLERİN TERİMLERİ Oldukça yaygınlaşan kahve içeceklerinin terimlerini ve hazırlama içeriklerini aşağıda bulabilirsiniz. Espresso : Yüksek basınçlı kahve makinalarında single ...
Devamını Oku
Tem
TÜRK KAHVESİ TANIMI VE TARİHÇESİ
TÜRK KAHVESİNİN TANIMI VE TARİHÇESİ Türk Kahvesi, Türkler tarafından keşfedilen kahve hazırlama ve pişirme metodunun adıdır. Özel bir tadı, köpüğü, kokusu, pişirilişi, ikramı... kısacası...
Devamını Oku