KAHVENİN 10 GİZEMLİ HALİ
09
May
Murat Kamil Ünal

 KAHVENİN 10 GİZEMLİ HALİ

 

Dünya Üzerinde kahve tüketiminin bir hayli artması, Keyifle tüketilen içeceklerin ilk olarak başında bulunan kahvenin keşfedilmesi ve bu zamana kadar gelişim hikayesi, gerçek anlamda yorumlar katmaktadır.

  Kahvenin 10 Gizemli Hali

  • Kahvenin ilk bulunduğu yıllarda hamur haline getirilerek yiyecek olarak tüketilmekteydi
  • Dünya genelinde sudan sonra en çok tüketilen içecektir.
  • Nestle hazırladığı granül kahveleri ilk olarak İkinci dünya savaşında orduya aktarmışıtr.
  • İlk espresso kahve  makinasını İtalyan girişimci Luigi Bezzerra tarafından 1901 yılında bulunmuştur.
  • Dünyada bulunan en pahalı kahve olarak bilinen Kopi Luvak kahvesi sınırlı sayıda senelik 200 ila 250 kg toplanarak satışı yapılmaktadır.
  • Eskiden arap kültüründe evine az kahve getiren erkek eşi tarafından yeterli bulunamadığında boşanabiliyordu.
  • Dünyada kahve üretiminin yapıldığı bölgelerin genel olarak ‘Ekvator Kuşağı’ adı verilen yengeç ve oğlak dönenceleri arasında kalan bölümde üretimi yapılmaktadır.
  • Dünyada en çok bilinen 2 tür kahve çekirdeği bulunmaktadır. Arabica ve Robusta 3 üncü olarak Filipinlerde üretilen Liberica bulunmakta ve üretimi oldukça azdır. Bunun sebebi çok pahalı ve az yetiştiriliyor olmasıdır.
  • Evlilik sözü verilirken kahve içilen yer sadece Türkiye’dir. Doğal olarak kahvenin tuzla servis edildiği yer ise yine Türkiye dir.
  • Kahve ham petrolden sonra dünyada en çok ticareti yapılan maddedir.Tüm dünyada bir günde ortalama 2.2 milyar fincan kahve tüketiliyor