FRENCH PRESS

Oldukça yaygın olarak kullanılan bu ekipman da kahve ve su French Press kabına ilave edilir , Press kısmında bulunan filtre sayesinde kahve telvesi altta, içilecek kısım ise yukarıda kalır. Ekipmanın adı French Press, kendisi de bir kahve demleme yöntemi haline gelmiştir.

HAZIRLANIŞI

 Ön Hazırlık

French Pressi kullanmadan önce sıcak su ile yıkamanız iyi bir fikirdir. Böylece kahve presindeki kahveniz daha uzun süre sıcak kalacaktır. 

Ardından suyu kaynatın ve biraz bekletin. Kahve için kullanacağınız suyun ideal derecesi 95° olmalıdır.

Bu arada 3 aşamadan oluşan ORAN - ÖĞÜTME VE TAZELİK şeklide oluşur.

1. Aşama (Oran ve Öğütme)

Kahve Pressi için kalın öğütülmüş kahve kullanın. Kahvenizi, kahve Pressin de demlemek için ideal oran 150 ml sıcak suya, 10 gr kahvedir. Kahve Pressine uygun olarak öğütülmüş çekirdek kahvenizi uygun miktarda kullanmalısınız;

350 Ml Press için 10 gr  ile 14 gr arası öğütülmüş kahve kullanılmalıdır. ( 1 ölçü  kaşığı kahve )

*1 Barcha ölçü kaşığı=10 gr kahve

2. Aşama

Pressinize kaynamış suyu ilave edin kahveyi sıcak sunun üzerine istenilen oranda ilave ediniz.

İpucu:  Presinize kaynamış suyu ilave edin kahveyi sıcak sunun üzerine istenilen oranda ilave ediniz.

3. Aşama (Demleme)

Kahve Pressinin kapağını , piston yukarıda kalacak şekilde yerleştirin ve kahveyi 4 dakika boyunca demlenmeye bırakın.

Demleme pistonunu Pressin altına değene kadar yavaşça aşağı itin, afiyet olsun.